Nyttiga små nötter

Cashewnötter

Cashewnötter är energirika och innehåller nyttigt enkelomättat fett samt E-vitamin. Cashewnötter innehåller också B-vitamin, järn, kalium, fosfor, magnesium och zink.

De innehåller bl.a. nyttiga fytokemikalier som polyfenoler. De skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar och sänker det onda LDL-kolesterolet. De anses även vara antiinflammatoriska.