Mjölksyra

Vad är mjölksyra?

Mjölksyra – Vad det är, varför det uppstår och hur du hanterar det? Du har säkert känt det någon gång när du sprungit, cyklat eller tränat hårt. Plötsligt känns benen tunga och stumma – som om all kraft försvunnit. Det är mjölksyran som gjort sig påmind. En naturlig slaggprodukt som bildas i kroppen när musklerna jobbar intensivt.

vad är mjölksyra egentligen?

Mjölksyra (eller laktat, som den också kallas) bildas hela tiden i kroppen – även när du vilar. Men när du börjar röra på dig, särskilt vid fysisk ansträngning, ökar produktionen.
Vid låg till måttlig belastning klarar kroppen av att ta hand om mjölksyran och omvandla den till energi. Men när intensiteten stiger och syret inte räcker till, produceras mjölksyra i en sådan mängd att kroppen inte hinner transportera bort den. Då börjar den lagras i musklerna.

Varför blir musklerna "sura"?

När mjölksyran ansamlas sjunker pH-värdet i musklerna. De blir bokstavligen sura – något som försvårar musklernas arbete och leder till känslan av trötthet, sveda eller stelhet. Det är då du ”stumnar”.

Mjölksyratröskeln – kroppens gräns

Den punkt där kroppen inte längre hinner ta hand om all mjölksyra kallas mjölksyratröskeln. Genom att träna nära eller precis över denna gräns – exempelvis med intervallträning – kan du höja din tröskel.
Ju mer du utmanar tröskeln, desto bättre blir kroppen på att hantera mjölksyran. Resultatet? Du orkar träna hårdare, längre och med färre obehag.
Mjölksyra uppstår både vid konditionsträning och styrketräning. Många får till exempel mjölksyra i benen vid benböj eller intensiv cykling.

Så hanterar du mjölksyra under träning

Att få mjölksyra under ett träningspass är vanligt – och inte farligt. Men det kan vara obehagligt, särskilt om du tappar kontrollen över musklerna. Då ökar risken att snubbla, tappa vikter eller skada dig.

Tips när du får mjölksyra:

• Sakta ner tempot – men stanna inte helt.

 

• Fortsätt röra dig lugnt så att kroppen får syre och kan börja transportera bort mjölksyran.
  

 

• Pausa vid behov och låt kroppen återhämta sig innan du fortsätter.
  

 
Ju fler gånger du utsätter kroppen för mjölksyra, desto bättre lär du dig att hantera det – både fysiskt och mentalt.

Mjölksyra i mat – samma sak?

Ja, faktiskt! Du har kanske hört talas om mjölksyra i samband med mat, som yoghurt, fil eller syrade grönsaker. Där handlar det om mjölksyra som bildas när mjölksyrebakterier bryter ner mjölksocker (laktos).
Det är samma kemiska ämne – men i helt olika sammanhang. I mat används mjölksyra för att ge syrlighet och främja hållbarhet. I kroppen är det ett tecken på att musklerna jobbar hårt.