Äta rätt

Pepparkakssmoothie

Pepparkakor till mellanmål? Gör en smoothie med smak av julen och pepparkakskryddor. De traditionella kryddorna är en blandning av kanel, ingefära, kryddnejlika och kardemumma.

Det går precis lika bra att göra sin egen pepparkakskrydda gnom att blanda samman 4 delar mald kanel, 3 delar nymortlad kryddnejlika, 3 delar nymortlad kardemumma och 3 delar torkad nymortlad och mald ingefära. Förvara dina kryddor i en tätslutande burk.

1 st.pepparkakssmoothie

Ingredienser:

10 sötmandlar
2 dadlar
1 dl kesella lätt
1 dl melllanmjölk
½ tsk pepparkakskrydda
½ tsk kanel
Isbitar

Gör så här:

Mixa sötmandlar och urkärnade dadlar till en slät smet. Tillsätt kesella och mellanmjölk. Krydda efter smak och lägg i några isbitar. Mixa ihop allt och häll upp i ett glas.

Näringsvärde per 100g
102 kcal
8.1 g protein
3.4 g fett
9.2 g kolhydrater

Näringsvärde för en smoothie
233 kcal
18.6 protein
7.8 g fett
21 g kolhydrater