Nyttig smoothie med blåbär

Ina Andersson på Actic ger oss recept på denna smoothie, som är ett perfekt alternativ till frukost eller mellanmål. Bären och spenaten innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter, ägg är näringsrikt med hälsosamt fett och protein. Kvarg innehåller kalcium, vitamin B12 och protein.

Proteinets uppgift i kroppen är bland annat att bygga upp och reparera kroppens celler och muskulatur. Det är även betydelsefullt för vårt immunförsvar och våra hormoner i kroppen. Havregryn är fiberrika kolhydrater som ger mättnad och innehåller även många mineraler såsom magnesium, järn och zink.

Ingredienser:
1 dl hallon
0,5 dl blåbär
1 halv banan
En stor näve spenat
100 gram kvarg
1 rått ägg
0,5 dl havregryn
Vatten eller mjölk till önskad konsistens

Mixa alla ingredienser förutom ägget till en jämn konsistens. Tillsätt sedan ägget och mixa snabbt igen, för att undvika att det blir skummigt.